舒芙蕾’

Soufflé

美标[su'flei]

舒芙蕾本身加入了鸡蛋进行烘焙

制作的时候 满满的蛋香

加上白糖的点缀  入口松软

绵密的口感入口即化

仿佛吞了一口云朵

吃完等于没吃是对舒芙蕾最好的评价

“舒芙蕾”读法[su'flei]是一道源于法国的甜点，本意为“蓬松地胀起来、充满空气感的意思”。

它的梦幻口感,缘于蛋白打发时裹入的空气，空气在烤箱中受热膨胀，就能将舒芙蕾高高撑起，制作一道舒芙蕾需要45分钟。可一旦出炉降温，舒芙蕾就会以肉眼可见的速度开始塌陷，几分钟，稍纵即逝。

他是一道需要耐心等待，却也要争分夺秒的美食，因为美味要和时间赛跑。

我已经爱上了

这个圆圆胖胖、摇一摇抖三抖

会“抖臀”的小胖子

在满大街舒芙蕾松饼的今天，康康想告诉大家，我们秉持的是还原本真、正宗口味的古法舒芙蕾，不添加防腐剂、香精，就连面粉也不添加哦。

说到“古法舒芙蕾”，大家会想到火了185年的餐厅“太平馆”，据说太平馆舒芙蕾一上桌时大家都会惊呼“哇”！每挖一勺，颤抖一下！不仅年轻人爱吃，许多老人小孩也对这个小胖子深爱到流连忘返。

还在为打卡舒芙蕾小胖子

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特地坐飞机赶去

广州/香港太平馆？

NO！

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我们给你“哇”的感觉

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（原价158元）

不含咖啡或茶

@1楼 大堂酒廊

THE LOUNGE

使用时间14:00-18:00

预约电话（86 21）68989993（由于每天限量接待，请至少提前一天进行电话预约）

使用时段2019/08/01-2019/12/31

*友情提醒，舒芙蕾制作工艺讲究，下单后需耐心等待45分钟！

*为了保证更好的口感，本品不建议打包！

Tips: 闺蜜HIGH TEA时刻，share一份就够了！