现代风尚酒店上海素凯泰酒店旗下屡获殊荣的全日餐厅 URBAN Café 全新演绎泰式料理，以星级体验，甄选食材，精湛烹调，灵动摆盘，室内摇曳的光影，室外绮丽的露台，演绎感官艺术。URBAN Café，焕新体验，5 月 29 日即将拉开帷幕。
开拓宽敞的室外露台营造花园秘境般的用餐氛围，泰餐主厨安雪莉（Anchalee Luadkham）带领厨师团队选用上等海鲜、肉类和时蔬食材，以独家秘制香料和酱汁创造风味浓郁的地道泰式美味佳肴。URBAN Café 环境轻快愉悦，以亚洲传统饮食文化为特色。餐厅的室内设计彰显亮丽、自然的元素。
餐厅室内大面积采用精致的绿叶图样瓷砖和水磨石墙，加以亚洲都会风格的艺术品点缀于餐厅各个角落，而特别定制的家具更与餐厅格局完美融合。焕新升级后更开拓全新室外花园露台，打造城市绿洲。这座绿荫环绕、隐于闹市的秘境花园，在快节奏的都市生活中，营造出一隅宁静之地，令宾客享受怡然自得的休闲时光。
主厨和团队汇集来自泰国不同地域的经典菜式，甄选食材、巧用香料、精湛烹调，为每一道佳肴赋予浓郁风味。今夏，徜徉于 URBAN Cafe 的花园秘境，在这隐于闹市的清新绿洲中，一同探索地道泰式风味
主厨推介｜Chef's Recommendation
西柚色拉，烤虎虾，椰肉脆片，花生碎
新鲜西柚清甜微酸
缀以椰肉脆片与花生碎
恰到好处地中和烤虎虾的辛香微辣
相互融合，相辅相成
清迈风味烤猪颈肉，辣味南姜汁
肉食爱好者之飨
炭火炙烤赋予火炽风味
猪颈肉焦香鲜嫩，一口下去，汁水四溢
搭配别具一格的辣味南姜汁
鲜香浓郁，辣中带甜，回味无穷
冬阴功海鲜汤，虎虾，柠檬草，青柠，红鸟椒
“冬阴”意为酸辣，“功”即是大虾
主厨特别选用弹嫩的虎虾入馔
呈现这道经典泰国菜，馥郁扑鼻，酸辣开胃
咖喱鸡蛋面, 鸡肉，辣椒油，干葱，腌制卷心菜
一份咖喱能有多鲜？
土鸡加持的丰厚咖喱汤底
加入秘制辣椒油和干葱
每一根顺滑的鸡蛋面都包裹浓稠咖喱
至味满足，“泰”不寻常
芒果椰浆饭，新鲜芒果，椰浆饭，芒果啫喱
温润的糯米饭被椰浆充分浸润
佐以新鲜芒果和芒果啫喱
平衡甜腻，赋予清爽滋味
每一口，甜蜜满满
泰式冰镇椰汁西米露，棕榈芯，啫喱，菠萝蜜
当冰镇椰汁西米露遇上甜蜜十足的菠萝蜜
献上属于夏天的清新爽口
没有人可以拒绝这份沁甜
预订电话：021 5237 8888
餐厅地址：上海静安区威海路 380 号上海素凯泰酒店大堂一层
